В последние десятилетия, с ростом глобализации и увеличением числа потребителей, ориентированных на соблюдение религиозных норм, стандарты сертификации продуктов Халал приобретают все большее значение. Стандарты GSO 2055-1/ UAE.S GSO 2055-1 и OIC/SMIIC 1 играют ключевую роль в обеспечении соответствия продукции требованиям Халал. В данной статье рассматриваются принципы и практическое применение этих стандартов в контексте мукомольного производства.
In recent decades, with increasing globalization and an increasing number of religiously oriented consumers, Halal product certification standards have become increasingly important. GSO 2055-1 / UAE.S GSO 2055-1 and OIC/SMIIC 1 standards play a key role in ensuring product compliance with Halal requirements. This article examines the principles and practical application of these standards in the context of flour milling.
Соңғы онжылдықтарда жаһанданудың күшеюіне және діни бағыттағы тұтынушылардың көбеюіне байланысты халал өнімдерін сертификаттау стандарттарының маңыздылығы арта түсті. GSO 2055-1 / UAE.S GSO 2055-1 және OIC/SMIIC 1 стандарттары өнімнің халал талаптарына сәйкестігін қамтамасыз етуде маңызды рөл атқарады. Бұл мақалада ұн тарту контекстінде осы стандарттардың принциптері мен практикалық қолданылуы қарастырылады.